2023/01/21
以新易旧曰“除” ，昼夜交替曰“夕”
除夕是旧岁到此夜为止，明日早起另换新岁的意思。
在辞旧迎新的日子里，让我们以“辞”告别旧岁，以“迎”拥抱新春。
除夕来历
除夕，又叫“岁除”，意思是“除旧岁换新岁。”
相传，古代有一只叫“夕”的四角猛兽，每逢冬季，因大雪覆盖而短缺了食物常到附近的村庄里找吃的，因其身体庞大、脾气暴躁、异常凶猛，给村民们带来了很大的灾难。所以每年腊月底人们都会扶老携幼，在附近到处躲避“夕”。
后来，有一个叫“年”的孩子，说“夕”害怕红色，只要村民在大门外悬挂红色的布条，它便不敢入内，用爆竹声就可将它赶跑。
除夕傍晚，这个叫“年”的孩子将“夕”引出来，村民将收割的“竹节”扔进火堆，火堆里发出竹节噼里啪啦的爆裂声，将“夕”吓跑。
因为“夕”只是被吓跑了，所以每年的腊月三十，人们都要准备爆竹来驱赶“夕”，在门口挂上红色的物件来除“夕”。
年夜饭
年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚，是最重要的一顿晚餐。
年夜饭是每年新年前的重头戏，不但菜式丰富多彩，而且还讲究很多寓意。菜要有鸡、有鱼，寓意“吉祥如意”“年年有余”。这条鱼不能在除夕夜吃完，一定要留下一点，才全了这句吉祥话的好意头。
而每个地方相同菜却有着不一样的寓意。在我的家乡，鸡爪也被赋予了不一样的寓意——抓钱爪，意味着来年多多赚钱，所以家里只要工作了的人，都会吃上一个鸡爪。你们家乡有什么特别的吗？一起留言说说吧。
除了菜式上的讲究，数量上也有讲究，有些是菜的数量一定要是双数的，寓意着好事成双；而有的地方可以做五个或六个，寓意“五经魁首”“六六大顺”，也可以做九个十个，寓意“长长久久” “十全十美”。
祈福祭祖
在古代，华夏民族的信仰，基于大自然；农事活动，也格外依赖大自然。故阶级制度下，统治者担着国泰民安、风调雨顺之大责。
国之大事，在祀与戎。“祭祀”成了举国重事，除夕与腊八、腊二十四，此三节，构成秦汉时期的年终大祭。祭祀的内容，分为两面——蜡祭与腊祭；腊者祭先祖，蜡者报百神。
古人在除夕夜通宵点灯，既是为了避免邪气暗中袭入，又是为了给祖先照亮回家的路。
按照从古至今的习俗，年夜饭是在除夕祭祖后才食用。
要给祖先上香，恭请祖先回家团聚。往往由一家之主亲手摆放祭品，点燃灯火香烛。
大年夜摆供品，瓜果点心是少不了的。有些地方还要供一盆“二米饭”，用大米、小米混合煮熟，颜色有黄有白，寓意来年金银满盆。
摆完供品，一大家子男女老少，就在祖宗牌位前叩拜，提醒后人们敬贤尽孝；请祖先保佑子孙后代平平安安，发财暴富。
守岁
古时候燃灯通宵守夜是为了把所有的晦气、邪瘟赶跑，以守护一个吉祥如意的新年。
而到了现在，守岁除了赶走晦气，也成了庆祝新年到来的一个必不可少的仪式。
除夕夜，是中国人的团圆夜、不眠夜。一家人相聚在一起，相守在一起。在充满温馨的氛围里，在享受春晚视听盛宴的过程中，静心等待着旧年的逝去，守望着新年的到来。
我们在一年又一年的通宵守夜里，期盼着新年自己的成长，祈求着新年一家人的平安顺遂。
这一场盛大的守望，寄托了我们对新年所有美好的祝愿和想象。
最后，祝大家在新的一年事事如意，大吉大利；日子上过得红红火火；事业上大展宏图，赚的盆满钵满！！！
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