羊肉属于温补类的肉类，对患有风寒支气管炎哮喘的患者有一定的积极作用，尤其是在冬天吃羊肉，更是有着冬令补品的称呼。由此也看得出大家对于羊肉的喜爱。
羊肉的烹饪方式有很多，现在大部分人都用煲汤或吃火锅的方式来做羊肉。羊肉有一种独特的香味，但是很多人也接受不了羊肉所特有的香，但也有一部分群体特别喜欢吃羊肉。
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在《本草纲目》当中有相关记载，羊肉属于温补类的，有着补气血的功效，说羊肉作为一种补品也不为过。尤其是在寒冷的北方的内蒙古地区，冬天羊肉更是随处可见。
羊肉当中的优质蛋白还有其他微量元素，也都是人体每天所需要摄入的，尤其在红肉里面羊肉的脂肪含量是较低的，对于减脂人群来讲也有一定的好处。羊肉当中的某种成分能达到当人感受到寒冷时，能够促进脂肪燃烧的作用。
羊肉属于红肉，但大家对于红肉的印象近几年越来越不好，我们最常见到的就是猪肉跟牛肉，那近些年来因为人们生活水平的提高，肉类已经不是餐桌上比较少见的食物了。
由于很多患者是因为平常保持大鱼大肉的饮食习惯，所以导致了慢性疾病的出现，所以很多人都认为吃红肉是对身体不健康的，红肉其实是讲肉煮熟之后呈现暗色的肉类统称为红肉。
红肉在某种程度上来讲与致癌性是有一点关系的，曾经在国际上的杂志研究证明，表示欢乐当中的某种分子会增加人体患癌症的概率。将这种成分在动物上做实验时，会发现长期喂食还有这种成分的食物，动物体内的自发性肿瘤比正常健康的状态下多了5倍。
在国际致癌组织里面，甚至把红肉归为2a致癌物这样2a类致癌物是有一定的致癌性，但是并没有经过人体研究跟临床数据作为支撑，所以还不足以成为一种普遍科普的结论。
除了红肉的安全隐患，我们还应该考虑肉类当中所含的油脂蛋白跟维生素，很多人因为肉类可能致癌的风险就拒绝治疗，这也是一种不正确的做法。虽然有动物实验证明了肉类当中的某种成分能够增加患病的风险，但并没有通过临床实验表明。
但是保持长期过量吃肉的习惯，对身体是有害的，因为肉类当中的营养成分进入人体内之后需要我们的肠胃镜消化吸收，再将其中的营养成分运输到身体的各个部位，但长期吃了之后就会影响到我们的血液循环，使血液的黏稠度变高，从而导致血流速度缓慢。#夏方养生指南#
很多心脑血管患者就是因为长期吃肉不吃素所导致的慢性疾病，有几种肉类，建议大家尽量不吃。
这三种肉忍住不吃就是赢
1、高温烤肉
现在随处可见很多烤肉店也足以说明了大家对烤肉的喜爱，内蒙古东北那边的很多家庭都习惯在家里面烤肉。烤肉是一种相对简单的烹饪方式，只需要将肉类进行腌制，放在炭火上进行烤就可以了。
但是如果在烤肉的过程当中温度超过400℃就可能会产生致癌物，也就是大家常说的，当烤肉烤糊之后，上面焦焦的东西就是杂环。而在烤肉过程当中也会有肉类的油脂滴到木炭上，再经过不完全的燃烧之后也有可能会产生致癌物，所以要尽量少吃烤肉这种肉类。
2、中式咸鱼
咸鱼是很多家庭都会吃的食物，尤其是住在海边或湖边的家庭，基本上每家每户都会腌咸鱼。但是咸鱼在腌制的过程当中会放大量的食盐，在鱼肉蛋白质跟食盐的反应下，很有可能就会产生大量的亚硝酸盐。
世界卫生组织甚至将同时先于列为一级致癌物，经常吃中式咸鱼还会增加患癌症的概率，并且会对我们的肠胃造成刺激，影响我们的正常消化。
3、加工肉类
加工肉类通常是指的风干烟熏等方式来处理肉类像我们常见的午餐肉，香肠，卤肉等都可以成为加工肉类。
早在2017年加工肉类也被列为立体债务因为在制度的过程当中，不仅会导致肉类当中的营养成分有所流失。
#结语：
尽量少吃这三种肉类，在平常的饮食过程当中，也要注意不同氧元素的搭配。
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